2025.1 - Faculdade de Agronomia e Veterinária

Estudo das atividades avícola e suinícola brasileiras, com enfoque nos aspectos biológicos e tecnologias utilizadas para a implantação e condução dos sistemas de produção de aves e suínos. A disciplina aborda aspectos teóricos da avicultura e suinocultura industriais, com enfoque principal no histórico e evolução da avicultura e suinocultura no Brasil, raças e linhagens comerciais, características anatômicas, sistemas de produção, instalações e equipamentos utilizados.

Fundamentos de modelagem de sistemas agropecuários e agroindustriais em programação linear e solução gráfica. 

Aspectos computacionais de algoritmos de solução da programação linear (Método Simplex) e utilização de softwares. 

Análise de sensibilidade e interpretação econômica. 

Modelagem e aplicação da programação linear na otimização de sistemas em processos relacionados com o agronegócio e a agropecuária.

 Estudo da otimização de problemas de transporte e localização de unidades de processamento e armazenamento. 

Aplicação da programação inteira e binária no manejo de propriedades agrícolas, pecuária e agronegócio.

Objetivo desta disciplina é demostrar a criação de animais silvestres e exóticos

A disciplina aquicultura é importante para demonstrar a criação de organismos aquáticos

Princípios básicos de agrometeorologia e climatologia Instrumentação e observação meteorológica Atmosfera Radiação solar e plantas cultivadas Temperatura do ar e do solo e plantas cultivadas A água na atmosfera Geada e plantas cultivadas Ventos e plantas cultivadas Necessidade hídrica das culturas Proteção das plantas contra os efeitos adversos do tempo Zoneamento Agroclimático.

CRA

Ao final da disciplina, o aluno deverá: (1) Entender a influência dos fatores ambientais, sociais e econômicos na saúde animal; (2) Entender as formas de manutenção e transmissão de doenças infecciosas em populações animais; (3) Entender e aplicar indicadores de saúde em programas de prevenção e controle de doenças dos animais; (4) Entender e aplicar metodologias básicas de investigação epidemiológica. Pretende-se que todos os conhecimentos sejam enquadrados em diversas situações comuns à epidemiologia clínica, ao planejamento em sanidade animal e aos programas de Uma Saúde.

As doenças dos animais cada vez mais ameaçam a sustentabilidade dos sistemas produtivos e do acesso a mercados. Fatores biológicos, ambientais e socioeconômicos favorecem o surgimento e o reaparecimento de enfermidades, assim como sua disseminação entre as populações animais. Assim, garantir serviços de saúde animal competentes, estruturados e aptos para detecção e adoção precoce de medidas sanitárias é fundamental para um mundo com mais saúde e mais segurança alimentar.

No Brasil, a gestão da saúde animal é especialmente complexa devido às grandes dimensões e diversidades ambientais, culturais, econômicas e dos sistemas produtivos. Também a condição de grande exportador nos exige grandes esforços em certificar produtos aos mais diversos mercados, cada vez mais exigentes em relação à condição sanitária dos rebanhos. Isto representa um grande desafio para o Serviço Veterinário Oficial - SVO, responsável não somente pela certificação, mas também pela elaboração de diretrizes, estratégias e políticas públicas de saúde animal que garantam a manutenção e abertura de mercados e crescimento do setor agropecuário nacional.

O SVO precisa usar um número crescente de princípios, métodos e ferramentas epidemiológicas, como: vigilância baseada em risco; certificação de rebanhos livres; zonificação e compartimentação, avaliação e critérios de utilização de testes diagnósticos; modelos de dispersão de doenças; análise de risco; estudos para planejar ou avaliar opções de gestão sanitária; investigação de focos e avaliação econômica e determinantes sociais na saúde animal. Com este propósito, a disciplina inclui conhecimentos gerais sobre as instituições internacionais que regulam o comércio e a sanidade animal, como a Organização Mundial do Comércio (OMC) e a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA). É apresentada a estrutura dos serviços veterinários oficiais no Brasil e sua relação com o setor produtivo e os atores sociais que fazem parte das cadeias de valor da pecuária nacional. São discutidos métodos de planejamento e avaliação de estratégias sanitárias, com discussão dos principais programas de vigilância e controle de doenças de notificação obrigatória, assim como de certificação de zonas e compartimentos sanitários. 

Serão utilizados estudos de caso de enfermidades de alto impacto econômico e/ou zoonótico, discutidas políticas públicas de sanidade animal e apresentados temas de grande relevo e atualidade, com enfoque metodológico. Pretende-se que o aluno entenda a necessidade de implantação e os métodos de planejamento de programas que visam promover a saúde das populações animais e a saúde coletiva. Durante todo o curso, o aluno deverá ser estimulado a integrar conhecimentos de várias disciplinas com a finalidade de resolver problemas complexos, integrando o conhecimento técnico com os fatores socioeconômicos e ambientais, assim como de organização institucional.

A formação em medicina veterinária deve incluir conhecimentos de probabilidade e estatística. Os desafios da medicina veterinária contemporânea exigem que os estudantes desenvolvam a capacidade de lidar com a variabilidade inerente aos fenômenos biológicos e com a incerteza (confiança) dos estudos científicos e das evidências empíricas da prática médica. Este é também um requisito essencial para que a informação disponível nos veículos de divulgação técnica e científica seja entendida e processada com espírito crítico. Dentre as tendências da medicina veterinária que aumentam a importância do conhecimento de probabilidade e estatística podemos destacar: (1) a proeminência da epidemiologia veterinária nas decisões sobre políticas de saúde animal e saúde pública, incluindo a prevenção de doenças animais e humanas e a certificação sanitária com fins comerciais; (2)  a necessidade de estudos observacionais em condições reais para validação de estudos experimentais à escala populacional; (3) o aumento exponencial da disponibilidade de dados devido ao desenvolvimento de Tecnologias de Informação e sua aplicação na medicina; (4) a regulação da segurança e da qualidade dos alimentos para consumo humano; e (5) o conceito de medicina baseada em evidências. Com esse propósito, a disciplina inclui conhecimentos introdutórios sobre tipos de dados e estatística descritiva, teoria de probabilidade e sua aplicação ao diagnóstico médico, assim como distribuições de probabilidade e amostragem em estudos para estimativa de médias e proporções. O conteúdo abrange as bases teóricas e as ferramentas essenciais utilizadas em estudos analíticos para comparação de médias e proporções. Serão abordados os principais testes de significância estatística assim como as medidas de associação utilizadas em estudos de fatores de risco de doenças.

Disciplina que contempla os estudos fitotécnicos das culturas agrícolas: arroz, feijão, milho e soja.

Disciplina de graduação que aborda os métodos de melhoramento genético de plantas.