FAV0084 - POLÍTICAS PÚBLICAS DE SAÚDE ANIMAL - Turma 01 - 2025/1

As doenças dos animais cada vez mais ameaçam a sustentabilidade dos sistemas produtivos e do acesso a mercados. Fatores biológicos, ambientais e socioeconômicos favorecem o surgimento e o reaparecimento de enfermidades, assim como sua disseminação entre as populações animais. Assim, garantir serviços de saúde animal competentes, estruturados e aptos para detecção e adoção precoce de medidas sanitárias é fundamental para um mundo com mais saúde e mais segurança alimentar.

No Brasil, a gestão da saúde animal é especialmente complexa devido às grandes dimensões e diversidades ambientais, culturais, econômicas e dos sistemas produtivos. Também a condição de grande exportador nos exige grandes esforços em certificar produtos aos mais diversos mercados, cada vez mais exigentes em relação à condição sanitária dos rebanhos. Isto representa um grande desafio para o Serviço Veterinário Oficial - SVO, responsável não somente pela certificação, mas também pela elaboração de diretrizes, estratégias e políticas públicas de saúde animal que garantam a manutenção e abertura de mercados e crescimento do setor agropecuário nacional.

O SVO precisa usar um número crescente de princípios, métodos e ferramentas epidemiológicas, como: vigilância baseada em risco; certificação de rebanhos livres; zonificação e compartimentação, avaliação e critérios de utilização de testes diagnósticos; modelos de dispersão de doenças; análise de risco; estudos para planejar ou avaliar opções de gestão sanitária; investigação de focos e avaliação econômica e determinantes sociais na saúde animal. Com este propósito, a disciplina inclui conhecimentos gerais sobre as instituições internacionais que regulam o comércio e a sanidade animal, como a Organização Mundial do Comércio (OMC) e a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA). É apresentada a estrutura dos serviços veterinários oficiais no Brasil e sua relação com o setor produtivo e os atores sociais que fazem parte das cadeias de valor da pecuária nacional. São discutidos métodos de planejamento e avaliação de estratégias sanitárias, com discussão dos principais programas de vigilância e controle de doenças de notificação obrigatória, assim como de certificação de zonas e compartimentos sanitários. 

Serão utilizados estudos de caso de enfermidades de alto impacto econômico e/ou zoonótico, discutidas políticas públicas de sanidade animal e apresentados temas de grande relevo e atualidade, com enfoque metodológico. Pretende-se que o aluno entenda a necessidade de implantação e os métodos de planejamento de programas que visam promover a saúde das populações animais e a saúde coletiva. Durante todo o curso, o aluno deverá ser estimulado a integrar conhecimentos de várias disciplinas com a finalidade de resolver problemas complexos, integrando o conhecimento técnico com os fatores socioeconômicos e ambientais, assim como de organização institucional.

A disciplina é profissionalizante e visa complementar a formação de base para prover os médicos veterinários recém-formados de conhecimentos e sentido crítico necessários para atuar em defesa sanitária animal, de acordo com as recomendações da OMSA