PCMEC0193 - TÓPICOS ESPECIAIS 1 EM CIÊNCIAS MECÂNICAS - Turma 01 - 2025/1

Disciplina de tópicos especiais que em 2025.1 será dedicada à dinâmica de emulsões. O Objetivo da disciplina é apresentar e discutir aspectos teóricos da Mecânica dos Fluidos relevantes para o estudo do escoamento de emulsões, incluindo a física e o escoamento em interfaces líquidas complexas. Espera-se que ao final do curso o estudante seja capaz de compreender os conceitos básicos do escoamento de gotículas em regime de Stokes, incluindo gotas com interfaces limpas e surfactadas, interação entre pares de gotas e gotas com viscosidade interfacial.