O objetivo da disciplina é estudar os seguintes conteúdos: Noções de toxicologia e uso da literatura referente à química orgânica experimental. Métodos físico-químicos de separação e purificação de substâncias orgânicas. Introdução aos métodos físicos de análise e caracterização de substâncias orgânicas puras (critérios de pureza e uso de métodos físico-químicos para identificação de compostos orgânicos puros). Análise sistemática de substâncias orgânicas - Estudo experimental de propriedades físicas e químicas de compostos orgânicos contendo diferentes grupos funcionais (Inter conversões funcionais e preparação de derivados).