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A disciplina contempla conceitos básicos da nutrição animal e aspectos teóricos da utilização dos nutrientes (proteína - aminoácidos, carboidratos, lipídios, vitaminas e minerais) nas principais espécies de interesse zootécnico. Estudo dos principais alimentos concentrados utilizados na nutrição animal. Formulação e fabricação de dietas balanceadas.

Grau de Ensino: Graduação
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